SALAS GOMEZ, Luz Elena <br/><br/>
Educación alimentaria 

 - México  : Editorial Trillas  , 2012 
 - 158 páginas 
<br/><br/>Cap. 1 Importancia de la alimentación para la vida humana<br/>Cap. 2 Conceptos basicos<br/>Cap. 3 Trancendencia en el largo plazo de la nutricion durante la etapa fetal<br/>Cap. 4 Influencia de la desnutricion sobre la capacidad de aprendizaje del niño escolar<br/>Cap. 5 Comidas y bebidas de los pueblos mesoamericanos<br/>Cap. 6 Una mirada a las tecnologias alimentarias prehispanicas a la luz del siglo XXI<br/>Cap. 7 Historia y contrahistoria de la alimentacion <br/>Cap. 8 La cocina mexicana, mosaico de paisajes y culturas<br/>Cap. 9 Estrategias de educacion alimentaria 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978 607 17 1151 9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICION--ESTUDIO Y ENSEÑANZA<br/>POLITICA NUTRICIONAL