TY  - BOOK
AU  - Marriott,Norman G.
AU  - 
TI  - Principios de higiene alimentaria
SN  - 842001012X
AV  - TP373.6 M37 1999
PY  - 1999///
CY  - España 
PB  -  :Acribia
KW  - MANEJO DE ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - SANEAMIENTO
N1  - Incluye glosario (pp.399-401)
Incluye índice alfabético (pp.402-416)
ER  -