Enciclopedia del chocolate 

 - Barcelona:  Blume,  2011 
 - 411 páginas   : fotografias   + CD 
<br/><br/> Contiene técnicas, secretos, degustación, combinaciones y recetas del chocolate 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-8076-959-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CHOCOLATE
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX767.C5 E53