TY  - BOOK
AU  - SÁNCHEZ Celaya,Jorge
TI  - El vino y sus maridajes: : las diferentes clases de vinos, maridaje con quesos, carnes frías y carnes curadas
SN  - 978-607-17-1000-0
AV  - TP548 S35 2012 
PY  - 2012///
CY  - México
PB  - : Trillas
KW  - VINO
KW  - INDUSTRIA VITIVINICOLA
KW  - VINICULTURA
KW  - MEXICO
KW  - UVAS
KW  - VARIEDADES
N1  - Plan Flexible / L. A. E. T. / / 14 005803
Plan Flexible / Lic. en Gastronomía / / 14 005804; Antecedentes del vino
El vino
Denominaciones de origen de los quesos
Maridajes
Procesos de producción de vinos
ER  -