TY - BOOK ED - Escuela de Hostelería de Leioa TI - Cocinar a ciegas SN - 978-84-214-7109-4 AV - TX657.64 C63 PY - 2007/// CY - España PB - Everest KW - COCINA KW - CIEGOS KW - COCINA CON MICROONDAS N1 - El micoondas, su comportamiento y otras consideraciones - Entrantes calientes - Pescados - Carnes y aves - Postres ER -