Pollan, Michael <br/><br/>
Cocinar   : una historia natural de la transformación 
/ Michael Pollan ; traducción de Juan Castilla Plaza 
 - México   : Debate  , 2014 
 - 477 páginas 
<br/><br/> Incluye: Índice alfabético p. 461  
<br/><br/>Bibliografía p. 439 
<br/><br/>¿Por qué cocinar?<br/>Fuego<br/>Agua<br/>Aire<br/>Tierra 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786073127301 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA--HISTORIA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX652  / P6518