TY - BOOK AU - Thompson,Janice,L. AU - Manore,Melinda M. AU - Vaughan,Linda A. TI - Nutrición SN - 9788478290956 AV - QP141 T4618 PY - 2008/// CY - España PB - : Pearson KW - NUTRICIÓN N1 - El papel de la nutrición en nuestra salud Diseño de una dieta sana El cuerpo Humano: ¿somos realmente los que comemos? Hidratos de carbono: una fuente abundante de energía y nutrientes Lípidos: nutrientes esenciales que aportan energía Proteínas: componentes esenciales de todos los tejidos del cuerpo Metabolismo: de la comida a la vida Nutrientes implicados en el equilibrio hídrico y electrolítico Cómo alcanzar y mantener un peso corporal saludable Actividad física y nutrición: claves para una buena salud Trastornos alimentarios Nutrición mundial ER -