Salas Gómez, Luz Elena <br/><br/>
Educación alimentaria 
/ Luz Elena Salas Gómez 
 - 2a. edición 
 - México   : Trillas  , 2012 
 - 174 Páginas 
<br/><br/>Importancia de la alimentación para la vida humana<br/>Conceptos básicos<br/>Trascendencia en el largo plazo de la nutrición durante la etapa fetal<br/>Influecia de la desnutrición sobre la capacidad de aprendizaje del niño escolar<br/>Comidas y biebidas de los mesoamericanos<br/>Una mirada a las tecnologías alimentarias prehispánicas a la luz del siglo XXI<br/>Historia y contrahistoria de la alimentación<br/>La cocina mexicana, mosaico de paisajes y culturas<br/>Estrategias de educación alimentaria 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071711519 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICIÓN--ESTUDIO Y ENSEÑANZA<br/>HÁBITOS ALIMENTICIOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX364  / S35 2012