TY  - BOOK
AU  - Salas Gómez,Luz Elena
TI  - Educación alimentaria
SN  - 9786071711519
AV  - TX364 S35 2012
PY  - 2012///
CY  - México
PB  -  : Trillas
KW  - NUTRICIÓN
KW  - ESTUDIO Y ENSEÑANZA
KW  - HÁBITOS ALIMENTICIOS
N1  - Importancia de la alimentación para la vida humana
Conceptos básicos
Trascendencia en el largo plazo de la nutrición durante la etapa fetal
Influecia de la desnutrición sobre la capacidad de aprendizaje del niño escolar
Comidas y biebidas de los mesoamericanos
Una mirada a las tecnologías alimentarias prehispánicas a la luz del siglo XXI
Historia y contrahistoria de la alimentación
La cocina mexicana, mosaico de paisajes y culturas
Estrategias de educación alimentaria
ER  -