El gran libro de la repostería : páso a páso
/ Joanna Farrow
- 1er edición.
- España :Everest ,2013
- 304 páginas.
Incluye índice de fotos (pp.7-47) Incluye glosario de términos culinarios (pp.296-298) Incluye índice de contenido (pp.299-304)
Introducción Recetas Tartaletas saladas y pies Pizza Panes Bollos y pan dulce Pudines Tarta, tartaletas y hojaldres dulces Galletas y pastas Scones, bizcochos y plum-cakes Pasteles y otros dulces Tartas y postres más elaborados Tartas para ocasiones especiales
9788444104768
POSTRES--TARTAS, GALLETAS, BIZCOCHOS, PASTELES, DULCES--RECETAS CON EXPLICACIONES Y FOTOGRAFÍAS