Resultados
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Incertidumbre y vida cotidiana : alimentación y salud en la ciudad de México / Miriam Bertran Vilà. por Bertran, Miriam [author.] .
Edición: Primera edición digital.Tipo de material: ; Formato:
disponible en línea ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Barcelona : [Ciudad de México] : Editorial UOC ; Universidad Autónoma Metropolitana, [2016]Otro título: Alimentación y salud en la ciudad de México. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).
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Alimentos : bromatología / Carlos Alvarado-Ortiz Ureta, Teresa Blanco Blasco. por Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos [author.] | Blanco Blasco, Teresa [author.] .
Tipo de material: ; Formato:
disponible en línea ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima : UPC, Universidad Peruana de Ciencas Aplicadas, [2015]Otro título: Bromatología. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).
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La antropología de la alimentación / Alícia Guidonet. por Guidonet, Alícia [author.] .
Edición: Primera edición en formato digital.Tipo de material: ; Formato:
disponible en línea ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Barcelona : Editorial UOC, [2016] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).
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El colesterol : lo bueno y lo malo / Victoria Tudela. por Tudela, Victoria [author.] .
Edición: Primera edición electrónica.Tipo de material: ; Formato:
disponible en línea ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México, D.F. : Fondo de Cultura Económica, 2012Fecha de copyright: ©1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).
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La química y la cocina / José Luis Córdova Frunz. por Córdova Frunz, José Luis [author.] .
Edición: Primera edición electrónica.Tipo de material: ; Formato:
disponible en línea ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México, D.F. : Fondo de Cultura Económica : SEP, Secretaría de Educación Pública : CONACyT, Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, 2018Fecha de copyright: ©1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).
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Las proteínas de los alimentos / Rosina López Fandiño. por López Fandiño, Rosina [author.] .
Tipo de material: ; Formato:
disponible en línea ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Madrid : CSIC : Los Libros de la Catarata, [2014] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).
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Gastronomía precolombina / Pedro Plasencia. por Plasencia, Pedro [author.] .
Tipo de material: ; Formato:
disponible en línea ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Madrid, España : Miraguano Ediciones, [2011] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).
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Diccionario de vozes culinarias / Lácydes Moreno Blanco. por Moreno Blanco, Lácydes [author.] .
Edición: Primera edición.Tipo de material: ; Formato:
disponible en línea ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Bogotá : Universidad Externado de Colombia, [2008] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).
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