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	1.	Tapas en estado puro / Paco Roncero y Alfonso Castellano ; prólogo: Rafael Ansón por RONCERO, Paco \| CASTELLANO, Alfonso (coaut.) \ ANSÓN, Rafael (pról)Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Everest 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX723.5E76 R66 (1). Hacer reserva
	2.	Gastronomía saludable por ANSON, Rafael \| Varela, Gregorio (coaut.). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España: Everest, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX364 A57 (1). Hacer reserva
	3.	Derecho y gastronomía / Javier Cremades, Rafael Ansón, (directores) ; Javier Cremades García [and 20 others] ; prólogo de D. Rafael Catalá Polo ; prólogo de D. Javier Cremades García y D. Rafael Ansón Oliart. por Cremades, Javier [editor,, author,, contributor agent of text.] \| Ansón, Rafael [editor,, author,, contributor agent of text.] \| Catalá Polo, Rafael [contributor agent of text.]. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Dykinson, S.L., [2019] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1). Hacer reserva
	4.	Derecho y gastronomía / Javier Cremades, Rafael Ansón, (directores) ; Javier Cremades García [and 20 others] ; prólogo de D. Rafael Catalá Polo ; prólogo de D. Javier Cremades García y D. Rafael Ansón Oliart. por Cremades, Javier [editor,, author,, contributor agent of text.] \| Ansón, Rafael [editor,, author,, contributor agent of text.] \| Catalá Polo, Rafael [contributor agent of text.]. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Dykinson, S.L., [2019] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1). Hacer reserva

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