La comida como cultura / Massimo Montanari ; traducción Silvia Blanco Flecha
Por: MONTANARI, Massimo
Colaborador(es): Blanco Flecha, Silvia, tr.Ì
Tipo de material: TextoSeries La comida de la vida ; 13Editor: España : Trea Descripción: 126 pISBN: 84-9704-237-9Tema(s): Alimentos - Historia \ 2. Hábitos alimenticios - HistoriaClasificación LoC:TX353 M66 2004
Contenidos:
Prólogo Construir la propia comida La invención de la cocina El placer (y el deber) de la elección Comida, lenguaje, identidad Guía de lectura
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|
Libro | Plantel Toreo - Naucalpan | TX353 M66 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 14 002458 |
Incluye índice Título original: Il cibo come cultura
Prólogo Construir la propia comida La invención de la cocina El placer (y el deber) de la elección Comida, lenguaje, identidad Guía de lectura
No hay comentarios en este titulo.