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		El pan nuestro : una historia de la tortilla de maíz / Aurora Gómez-Galvarriato Freer. por Gómez Galvarriato, Aurora [author.]. Edición: Primera edición electrónica.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México, México : El Colegio de México, 2024 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1). Hacer reserva
		Industria y revolución : cambio económico y social en el Valle de Orizaba, México / Aurora Gómez-Galvarriato ; traducción, Enrique G. de la G. por Gómez-Galvarriato, Aurora [author.] \| G de la G, Enrique [translator.] \| Gómez-Galvarriato, Aurora. Industry and revolution. Edición: Primera edición electrónica.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Xalapa, Ver. : Ciudad de México : Universidad Veracruzana ; El Colegio de México : Fondo de Cultura Económica, 2017Fecha de copyright: ©2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1). Hacer reserva
		El porfiriato / Mauricio Tenorio Trillo, Aurora Gómez Galvarriato. por Tenorio-Trillo, Mauricio, 1962- [author.] \| Gómez Galvarriato, Aurora [author.]. Edición: Primera edición electrónica.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Centro de Investigación y Docencia Económicas : Fondo de Cultura Económica, 2018Fecha de copyright: ©2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1). Hacer reserva

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