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1.
Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez Lazcano

por Martínez Lazcano, Jorge Lara.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX911 L37 2010 (3).

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2.
Haz rentable tu restaurante, controla los costos y los gastos

por MARTINEZ LAZCANO, Jorge Lara.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Limusa , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911.3 M37 (3).

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