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		Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina / edición e introducción de Ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler. por Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad (2011 : Las Palmas, Canary Islands) [author.] \| Mateo del Pino, Angeles [editor.] \| Pascual Soler, Nieves [editor.]. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2017]Otro título: Gastronomía, tradición e identidad en América Latina. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1). Hacer reserva
		Ínsulas forasteras : Canarias desde miradas ajenas / Victoria Galván González, José Ismael Gutiérrez, Ángeles Mateo Del Pino, Francisco J. Quevedo García, Osvaldo Rodríguez Pérez. por Galván González, Victoria [author.] \| Gutiérrez, José Ismael [author.] \| Mateo del Pino, Ángeles [author.] \| Quevedo García, Francisco J [author.] \| Rodríguez Pérez, Osvaldo [author.]. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial Verbum, [2009]Fecha de copyright: ©2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1). Hacer reserva

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