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	1.	Diseño y Gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López por MONTES, Eduardo \| LLORET, Irene, coaut. \ \ LÓPEZ, Miguel A., coaut. \ Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Díaz de Santos Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: NK2117.K5 M65 2005 (3). Hacer reserva
	2.	Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel Á. López por Montes, Eduardo [autor] \| Lloret, Irene [autor] \| López, Miguel Á, [autor]. Edición: 2a. ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Díaz de Santos , 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: NK2117.K5 M65 2009 (3). Hacer reserva
	3.	Metodologías avanzadas para la planificación y mejora : planificación estratégica, BSC, autoevaluación EFQM, Seis Sigma ... : un sencillo enfoque integrado para las PYMES (con sentido común) / Joaquín Membrado Martínez ; prólogo Eduardo Montes. por Membrado Martínez, Joaquín [author.] \| Montes, Eduardo, 1951- [editor.]. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, [España] : Díaz de Santos, 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1). Hacer reserva
	4.	Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López. por Montes, Eduardo (Luis Eduardo) [author.] \| Lloret, Irene [author.] \| López, Miguel A. (Miguel Ángel) [author.]. Edición: 3a edición.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, [España] : Díaz de Santos, [2019] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1). Hacer reserva

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