Manual del ingeniero de alimentos / colaboradores: María Fernanda Dias Montes, Felipe Durán Ramírez
Colaborador(es): Diaz Montes, María Fernanda, colab. \ Durán Ramírez, Felipe, colab.Ì
Tipo de material: TextoSeries Volvamos al campoEditor: Colombia : Grupo Latino Descripción: 488 pISBN: 9588203236Tema(s): Alimentos - Industria y comercioClasificación LoC:C TP370 M3518 2007
Contenidos:
1. Control de calidad e higiene de los alimentos. 2. Microbiología de los alimentos. 3. La agricultura orgánica. 4. Tecnología de alimentos. 5. Evaluación de alimentos. 6. Alimentos transgénicos
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | C TP370 M3518 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 02 000443 |
1. Control de calidad e higiene de los alimentos. 2. Microbiología de los alimentos. 3. La agricultura orgánica. 4. Tecnología de alimentos. 5. Evaluación de alimentos. 6. Alimentos transgénicos
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