Buscar en:

Su búsqueda retornó 4 resultados.

Resultados
	1.	La química en el arte de cocinar : química descriptiva culinaria / Ana María Pérez Fierros por Pérez Fierros, Ana María. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas : ESDAI, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX545 P47 2003 (2). Hacer reserva
	2.	La química en el arte de cocinar : química descriptiva culinaria / Ana María Pérez Fierros por Pérez Fierros, Ana María. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel LeonSignatura topográfica: 664.07 P438Q (1). Hacer reserva
	3.	La química en el arte de cocinar : química descriptiva culinaria / Ana María Pérez Fierro por Pérez Fierros, Ana María. Edición: 4Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel LeonSignatura topográfica: 664.07 P438Q (1). Hacer reserva
	4.	Fenneman química de los alimentos / ed. Srinnivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema por Fennema, Owen R \| I. Damodaran, Srinnivasan Ed. II. Parkin, Kirk L. Ed.Ì. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX541 F6618 2008 (1). Hacer reserva

CONTACTO	NOSOTROS	SITIOS DE INTERES
coordinacion.biblioteca.biblioteca@unienlinea.mx	Misión, Visión y Objetivos	Bases de datos
	Directorio	Bibliotecas Digitales y Repositorios
	Normatividad	Revistas y artículos
	Convenios interbibliotecarios
	Boletines

Hecho en México. Universidad Insurgentes (UIN). Todos los derechos reservados 2024. Esta página y sus contenidos pueden ser reproducidos con fines no lucrativos, siempre y cuando no se mutile, se cite la fuente completa y su dirección electrónicas. De otra forma requiere permiso previo por escrito de la institución

2024 Copyright Universidad Insurgentes | www.bibliouin.com.mx