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	1.	Panadería y repostería para profesionales Wayne Gisslen por GISSLEY, Wayne \| ANTILLÓN ALMAZAN, Herenia colab. trad. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Limusa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX763 G5718 2010 (1). Hacer reserva
	2.	El manejo higiénico de los alimentos : guía para la obtención del distintivo H / Francisco Bravo Martínez por Bravo Martínez, Francisco. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel LeonSignatura topográfica: C664.07 B826E (1). Hacer reserva
	3.	Una guía paso a paso Manual de conservación de alimentos / Luis Lesur por Lesur, Luis. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel LeonSignatura topográfica: C644.028 L622G (1). Hacer reserva
	4.	Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso / coord. Luis Lesur. por I. Lesur, Luis. coordÌ. Edición: 3a. reimpr. jul., 2004Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX601 L27 1992 (1). Hacer reserva
	5.	Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso / coordinador Luis Lesur por Luis Lesur coordinador \| Lesur, Luis, coord.Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México :Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: TX601 M36 2006 (1). Hacer reserva
	6.	Deshidratacion de alimentos / Maria Luisa Colina Irezabal por Colina Irezabal Maria Luisa. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México: Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: TP371.5 C371 2010 (1). Hacer reserva

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