Conservación, almacenamiento y alteraciones del huevo / Maite del Pilar Rada Mendoza.
Por: Rada Mendoza, Maite del Pilar [author.]
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TextoEditor: Popayán, Colombia : editorial UC, Editorial Universidad del Cauca, 2021Edición: Primera edición en españolDescripción: 1 online resource : illustrationsTipo de contenido: text Tipo de medio: computer Tipo de portador: online resourceISBN: 9789587324648Tema(s): Egg processing | Egg production | EggsGénero/Forma: Electronic books.Formatos físicos adicionales: Print version:: Conservación, almacenamiento y alteraciones del huevo.Clasificación CDD: 637.5 Clasificación LoC:SF490 ebookRecursos en línea: Digitalia Hispánica
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Recurso Electrónico
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Biblioteca Digital UIN | Digitalia Ebooks Hispanica | Disponible |
"Convocatoria 2018 investigación".
Includes bibliographical references and index.
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