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	1.	Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera por MORFIN HERRERA, María del Carmen. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX911.3A3 M67 2006 (3). Hacer reserva
	2.	El manejo de restaurantes: guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C. por HARTHEN C., Henry \| Ser.Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911 H37 1999 (1). Hacer reserva
	3.	Manual de servicio de restaurante - bar / Ildefonso Denia Valera ... [et al.] por DENIA VALERA, Ildefonso, colab.Ì. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX911.3A3 M35 2008 (3). Hacer reserva
	4.	Restaurantes : una guía para mejorar su empresa : con base en la productividad y la calidad del trabajo por México. Secretaría del Trabajo y Previsión SocialÌ. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Secretaría del Trabajo y Previsión Social Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911.3A3 R47 1999 (2). Hacer reserva
	5.	Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín por Morfín Herrera, María del Carmen. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel LeonSignatura topográfica: 647.95068 M846A (2). Hacer reserva
	6.	Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera. por Morfín Herrera, María del Carmen. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX911.3.M27 M67 2006 (1). Hacer reserva
	7.	Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera por Morfín Herrera, María del Carmen. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: TX911.3.M2 M67 2010 (2). Hacer reserva

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