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Diccionario práctico de gastronomía y salud : un viaje riguroso y desenfrenado por el mundo de la cultura gastronómica /

Jordá, Miguel J.,

Diccionario práctico de gastronomía y salud : un viaje riguroso y desenfrenado por el mundo de la cultura gastronómica / Miguel J. Jordá. - 1 online resource : illustrations.

"(Con más de 5.000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares y del autor)"--Cover.

Includes bibliographical references.

ISBN: 9788499690377

Subjects--Topical Terms:
Gastronomy--Dictionaries.
Nutrition.

LC Class. No.: TX631 ebook

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