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Empresas de restauración alimentaria : un sistema de gestión global /

Araluce Letamendía, María del Mar,

Empresas de restauración alimentaria : un sistema de gestión global / María del Mar Araluce Letamendía. - 1 online resource : illustrations.

Includes bibliographical references.

ISBN: 9788490524022

Subjects--Topical Terms:
Food service management.

LC Class. No.: TX911.3.M27 ebook

Dewey Class. No.: 647.95068

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