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Gastronomía e imperio : la cocina en la historia del mundo /

Laudan, Rachel, 1944-

Gastronomía e imperio : la cocina en la historia del mundo / Cocina en la historia del mundo Rachel Laudan ; traducción de Ix-Nic Iruegas, Ignacio Padilla. - Primera edición en libro electrónico. - 1 online resource. - Sección de obras de historia . - Sección de obras de historia. .

Includes bibliographical references and index.

ISBN: 9786071667984

Subjects--Topical Terms:
Cooking--History.
Food habits--History.
Food--Social aspects.

LC Class. No.: TX645 ebook

Dewey Class. No.: 641.5

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