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Matemática para la administración gastronómica /

Balarezo Noboa, Mauricio,

Matemática para la administración gastronómica / Mauricio Balarezo Noboa. - Primera edición. - 1 online resource : illustrations.

"Texto de enseñanza"--Cover.

Includes bibliographical references.

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Gastronomy.

LC Class. No.: TX631 ebook

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