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CARAZA CAMPOS, Laura

La gran cocina mexicana / Laura Caraza Campos y Mónica Patiño - España : Oceano - 3 v. : il. col., fot. ; 30 cm.

Contiene: términos culinarios, índices de herbario, especias y recetas con ilustración y sin ilustración \ v. I. Antojitos y botanas; verduras y ensaladas II. Sopas y entradas; carnes y aves III. Pescados y mariscos; pasteles y postres

ISBN: 8477645124 (obra completa)

Subjects--Topical Terms:
COCINA MEXICANA

LC Class. No.: C TX716.M4 C37 2004