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Toda la gastronomía de la A a la Z : productos, técnicas y recetas redacción y documentación: Kim Rowney, Lulu Grimes y Kay Halsey - León, España : Everest - 494 p.

\ Entradas por orden alfabético \ Utensilios de cocina \ Términos culinarios \ Información culinaria \ Índice de recetas \ Bibliografía

ISBN: 8424184491

Subjects--Topical Terms:
Cocina - Enciclopedias \ Alimentos - Enciclopedias

LC Class. No.: C TX349 T63 2004