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El gusto de la diversidad : el mundo culinario de Santi Santamaria

SANTAMARÍA, Santi

El gusto de la diversidad : el mundo culinario de Santi Santamaria / Santi Santamaria - 1er edición - España : Everest , 2001 - 379 páginas

Traducción de: El gust de la diversitat

Incluye:
índice de recetas, prólogo, epílogo, introducción y bibliografía

índice de recetas
Aperitivos
Entrantes frios
Entrantes calientes
Crustáceos
Pescado
Carnes y aves
Postres

ISBN: 8424184165

Subjects--Topical Terms:
COCINA INTERNACIONAL - RECETAS--ENTRANTES FRÍOS - ENTRANTES CALIENTES--APERITIVOS

LC Class. No.: TX725.A1 / S3518 2002

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