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Manual práctico de Restaurante

GALLEGO, Jesús Felipe

Manual práctico de Restaurante Jesús Felipe Gallego - 10a Ed - España Thomson - 407 páginas - Contiene: índice de contenido\ introducción\ apéndice I, II, III, IV .

ISBN: 84-283-2512-X

Subjects--Topical Terms:
RESTAURANTES - CAFETERÍAS - ETC
MANUALES - ETC.

LC Class. No.: TX945 G3 1998

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