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El gusto de la diversidad :el mundo culinario de Santi Santamaría / Santi Santamaría ; prólogo de Alain Ducasse ; tr Carmen Giménez Capdevila

Santamaria, Santi

El gusto de la diversidad :el mundo culinario de Santi Santamaría / Santi Santamaría ; prólogo de Alain Ducasse ; tr Carmen Giménez Capdevila - 2a - España Leon - 379 p.

Incluye índice Bibliografía: p. 374-375

Cap 1. Aperitivos Cap 2. Entrantes Frios Cap 3. Entrantes Calientes Cap 4. Crsutaceos Cap 5. Pescados Cap 6. Carnes y aves Cap 7. Postres

ISBN: 84-241-8416-5

LC Class. No.: TX725 S268 2002

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