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Setas : Guía y recetas

AZAGRA, Sergio

Setas : Guía y recetas - 2a. ed. - España : Everest , 2006 - 240 páginas

Contiene: índice analítico

Micología: conceptos generales
Guía básica de las setas comestibles
Setas en la despensa
Las setas y el vino
Recetas tradicionales del mundo
Recetas de Sergio Azagra
Mis amigos los cocineros

ISBN: 9788424117795

Subjects--Topical Terms:
HONGOS--CLASIFICACIÓN
HONGOS COMESTIBLES--RECETAS

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