Arte culinario : para el profesional de la cocina
Flores, Graciela Martínez de
Arte culinario : para el profesional de la cocina /Graciela Martínez de Flores Escobar - México : Limusa , 2014 - 398 páginas
Educación flexible/A.E.T./ Gastronomía I (P17), incluye glosario de términos culinarios e índice general.
9789681840754
TX716 F56 2014
Arte culinario : para el profesional de la cocina /Graciela Martínez de Flores Escobar - México : Limusa , 2014 - 398 páginas
Educación flexible/A.E.T./ Gastronomía I (P17), incluye glosario de términos culinarios e índice general.
9789681840754
TX716 F56 2014