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Cocinar : una historia natural de la transformación

Pollan, Michael

Cocinar : una historia natural de la transformación / Michael Pollan ; traducción de Juan Castilla Plaza - México : Debate , 2014 - 477 páginas

Incluye: Índice alfabético p. 461

Bibliografía p. 439

¿Por qué cocinar?
Fuego
Agua
Aire
Tierra

ISBN: 9786073127301

Subjects--Topical Terms:
COCINA--HISTORIA

LC Class. No.: TX652 / P6518

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