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FARROW, Joanna

El gran libro de la repostería : páso a páso / Joanna Farrow - 1er edición. - España :Everest ,2013 - 304 páginas.

Incluye índice de fotos (pp.7-47)
Incluye glosario de términos culinarios (pp.296-298)
Incluye índice de contenido (pp.299-304)


Introducción
Recetas
Tartaletas saladas y pies
Pizza
Panes
Bollos y pan dulce
Pudines
Tarta, tartaletas y hojaldres dulces
Galletas y pastas
Scones, bizcochos y plum-cakes
Pasteles y otros dulces
Tartas y postres más elaborados
Tartas para ocasiones especiales

ISBN: 9788444104768

Subjects--Topical Terms:
POSTRES--TARTAS, GALLETAS, BIZCOCHOS, PASTELES, DULCES--RECETAS CON EXPLICACIONES Y FOTOGRAFÍAS

LC Class. No.: TX773 / F46 2013