El hambre de los otros : ciencia y políticas alimentarias en Latinoamérica, siglos XX y XXI / Stefan Pohl-Valero, Joel Vargas Domínguez, editores académicos.
Colaborador(es): Pohl Valero, Stefan [editor.] | Vargas Domínguez, Joel [editor.]
Tipo de material:
TextoEditor: Bogotá, D.C. : Editorial Universidad del Rosario, 2021Edición: Primera ediciónDescripción: 1 online resource : illustrationsTipo de contenido: text | still image Tipo de medio: computer Tipo de portador: online resourceISBN: 9789587847079; 9789587847086Tema(s): Nutrition policy -- Latin America | Food supply -- Latin America | Food science -- Latin AmericaGénero/Forma: Electronic books.Formatos físicos adicionales: Print version:: Hambre de los otros.Clasificación CDD: 641.30098 Clasificación LoC:TX360.L3 ebookRecursos en línea: Digitalia Hispánica
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Recurso Electrónico
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | DEH | Disponible |
Includes bibliographical references.
Online resource; title from ePub title page (Digitalia, viewed Abril 22, 2022)
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