Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / María del Rosario Pascual Anderson, Vicente Calderón y Pascual.
Por: Pascual Anderson, María del Rosario [author.]
Colaborador(es): Calderón y Pascual, Vicente [author.]
Tipo de material:
TextoEditor: [Madrid, España] : Díaz de Santos, [2015]Edición: 2a. ediciónDescripción: 1 online resourceTipo de contenido: text Tipo de medio: computer Tipo de portador: online resourceISBN: 9788499699981Tema(s): Food -- MicrobiologyFormatos físicos adicionales: Print version:: Microbiología alimentaria.Clasificación LoC:QR115 ebookRecursos en línea: Digitalia Hispánica
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Recurso Electrónico
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Biblioteca Digital UIN | Digitalia Ebooks Hispanica | Disponible |
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