Administración de negocios gastronómicos : el ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos afines / autor, German De Bonis.
Por: De Bonis, Germán [author.]
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TextoEditor: CABA-República Argentina : Ugerman Editor, [2023]Descripción: 1 online resource : illustrationsTipo de contenido: text Tipo de medio: computer Tipo de portador: online resourceISBN: 9789879468937Otro título: ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos afinesTema(s): Restaurant management | Bars (Drinking establishments) -- ManagementFormatos físicos adicionales: Print version:: Administración de negocios gastronómicos.Clasificación LoC:TX945 ebookRecursos en línea: Digitalia Hispánica
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Recurso Electrónico
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Biblioteca Digital UIN | Digitalia Ebooks Hispanica | Disponible |
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