Larousse de los postres / Pierre Hermé ; traducción: Lluís Ogg Van Emmerick
Por: HERMÉ, Pierre
Colaborador(es): VAN EMMERICK, Lluís Ogg (tr.)Ì
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Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | TX773 H4718 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 02 001754 |
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Contiene: pesos y medidas, abreviaturas y siglas utilizadas, términos de pastelería, índice de recetas e índice temático
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