Control de costos y gastos en los restaurantes
Por: CUEVAS D., Francisco José
Tipo de material:
TextoEditor: México : Limusa , 2006Descripción: 163 páginas Tipo de medio: texto Tipo de portador: sin medioISBN: 9681863550Tema(s): RESTAURANTES -- FINANZAS | RESTAURANTES -- ADMINISTRACIONClasificación LoC:TX911.3F5 C84 2006
Contenidos:
\ Tema 1. Fundamentos de administración aplicables a los restaurantes \
Tema 2. Fundamentos de costos y gastos \
Tema 3. Los costos en los restaurantes \
Tema 4. Conciliación de costos en los restaurantes \
Tema 5. Control de costos en los restaurantes \
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | TX911.3F5 C84 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 02 000076 | |
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | TX911.3F5 C84 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 02 000077 | |
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | TX911.3F5 C84 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 02 000078 | |
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\ Tema 1. Fundamentos de administración aplicables a los restaurantes \
Tema 2. Fundamentos de costos y gastos \
Tema 3. Los costos en los restaurantes \
Tema 4. Conciliación de costos en los restaurantes \
Tema 5. Control de costos en los restaurantes \
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