Bebidas mexicanas : la ruta del espíritu
Por: Chapa Benavides, Martha [autora]
Tipo de material:
TextoEditor: España : Everest , 1999Edición: 2a. ediciónDescripción: 80 páginasISBN: 8424126130Tema(s): LICORES -- MEXICO | BEBIDAS ALCOHOLICAS -- MEXICO | COCTELES -- MEXICOClasificación LoC:C TX951 | C43 1999
Contenidos:
CONTENIDO
PRESENTACION
INTRODUCCION
BEBIDAS INDIGENAS
El pulque
Los curados
Otros fermentados de origen prehispanico y de uso ritual y profano
El balche
El tesguino y otros fermentados del maiz
BEBIDAS MEZTIZAS
El mezcal
El tequila
Aguardientes
El ron
BEBIDAS CRIOLLAS
El vino
La cerveza
BEBIDAS VARIAS
Licores y fuertes
El cafe
Los ponches
MEZCLAS, COCKTAILS Y CHASERS
GLOSARIO DE BEBIDAS
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Plantel Ermita | C TX951 C43 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 18 002901 | |
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Libro
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | C TX951 C43 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 02 000522 | |
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Libro
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | C TX951 C43 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 02 004766 | |
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Libro
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Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | C TX951 C43 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 02 004767 |
Navegando Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| C TX911 C65 2008 Conserjería-recepción : manual | C TX951 2009 1001 cocteles / Prólogo: Robbie Bargh ; traducción: Montserrrat Ribas | C TX951 C43 1999 Bebidas mexicanas : la ruta del espíritu | C TX951 C43 1999 Bebidas mexicanas : la ruta del espíritu | C TX951 C43 1999 Bebidas mexicanas : la ruta del espíritu | C TX951 S84 500 cócteles / Wendy Sweetser ; traducción: Teresa Jarrín Rodríguez | C Z699.55 D53 2009 Diccionario de tecnologías de información y comunicación |
CONTENIDO
PRESENTACION
INTRODUCCION
BEBIDAS INDIGENAS
El pulque
Los curados
Otros fermentados de origen prehispanico y de uso ritual y profano
El balche
El tesguino y otros fermentados del maiz
BEBIDAS MEZTIZAS
El mezcal
El tequila
Aguardientes
El ron
BEBIDAS CRIOLLAS
El vino
La cerveza
BEBIDAS VARIAS
Licores y fuertes
El cafe
Los ponches
MEZCLAS, COCKTAILS Y CHASERS
GLOSARIO DE BEBIDAS
Material Complementario (02 000522, 02 004766, 02 004767)
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