Tratado de alimentos y bebidas I / Javier Reynoso Ron

Tipo de material: Texto

TextoEditor: México : Limusa , 2011Edición: 2a ediciónDescripción: 253 páginasISBN: 9789681837341Tema(s): SERVICIO DE ALIMENTACIÓN -- RESTAURANTESClasificación LoC:TX945 | R49 2011

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