Nutrición para educadores / Mataix Verdü, Francisco José
Por: Mataix Verdú, José [autor]
Tipo de material:
TextoEditor: España : Díaz de Santos , 2005Edición: 2a. ediciónDescripción: xxii, 728 páginas : ilustrado + 1 CD-ROM (4 3/4 plg.)ISBN: 8479786760Tema(s): NUTRICIÓN -- ESTUDIO Y ENSEÑANZAClasificación LoC:RA784 | M37 2005
Contenidos:
Nutrición
Conceptos y objetivos
Nutrientes: visión general
Hidratos de carbono
Lípidos
Proteínas
Vitaminas
Minerales
Agua
Alimentos hidrocarbonados
Hortalizas
Verduras y frutas
Leche y derivados lácteos
Grasas y aceites
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
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Plantel Ermita | RA784 M37 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 18 001121 |
Fundación Universitaria Iberoamericana - - Tomado de la cubierta
Nutrición
Conceptos y objetivos
Nutrientes: visión general
Hidratos de carbono
Lípidos
Proteínas
Vitaminas
Minerales
Agua
Alimentos hidrocarbonados
Hortalizas
Verduras y frutas
Leche y derivados lácteos
Grasas y aceites
Material Complementario / (18 001121)
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