Tecnologia de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley
Por: Charley, Helen
Tipo de material: TextoEditor: México : Limusa Descripción: 767 pISBN: 978-968-18-1953-8Tema(s): 1. ALIMENTOS \ 2. NUTRICIONÌClasificación CDD: 641.3 C474tTipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Plantel Leon | 641.3 C474T (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 15 004365 |
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