Manual de servicio de restaurante - bar / Ildefonso Denia Valera
Por: Ildefonso Denia Valera
Colaborador(es): Denia Valera, IldefonsoÌ
Tipo de material:
TextoEditor: México : Limusa Edición: 2aDescripción: 367 pISBN: 978-968-18-7186-4Títulos uniformes: Manual de servicio de restaurante - bar Tema(s): Restaurantes, cafeterías, etc. Servicio de alimentos y bebidas - Administración Administración hoteleraClasificación LoC:TX945 M36 2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Plantel Toreo - Naucalpan | TX945 M36 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 14 002845 |
Incluye bibliografía
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