La cerveza... poesía liquida : un manual para cervesiáfilos
Por: HUXLEY, Steve
Tipo de material:
TextoEditor: España : TREA , 2006Descripción: 429 páginas Tipo de medio: texto Tipo de portador: sin medioISBN: 84-9704-232-8Tema(s): CERVEZA -- ELABORACIÓN DE LA CERVEZA | CERVEZA -- HISTORIA
Contenidos:
-Introducción
-Fechas importantes en la cultura de la cerveza. (Un reto y una delicia desde el amanecer de la civilización)
-Los estilos de cerveza
-El proceso general
-Limpieza y desinfección
-Elaboracion basica. ¿Tu primer cerveza artesana?
-La materia prima
-Equipo, instrumentos...
-Proceso de elaboración
-¿Vasos listos?
-Miscelánea
-Algunas abreviaciones y símbolos empleados
-Indice onomástico
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" | TP577 H89 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 02 003800 |
-Introducción
-Fechas importantes en la cultura de la cerveza. (Un reto y una delicia desde el amanecer de la civilización)
-Los estilos de cerveza
-El proceso general
-Limpieza y desinfección
-Elaboracion basica. ¿Tu primer cerveza artesana?
-La materia prima
-Equipo, instrumentos...
-Proceso de elaboración
-¿Vasos listos?
-Miscelánea
-Algunas abreviaciones y símbolos empleados
-Indice onomástico
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