Alimentación y cultura : necesidades, gustos y costumbres / Jesús Contreras compilador
Colaborador(es): Contreras, Jesús [compilador ]
Tipo de material:
TextoEditor: México : Alfaomega , 2002Descripción: 380 páginasISBN: 9701507665Tema(s): HÁBITOS ALIMENTICIOSClasificación LoC:GT2860 | A55
Contenidos:
Un estado de la cuestión
Preferencias y aversiones alimentarias
Los factores socioculturales de la alimentación
Continuidades y transformaciones de los comportamientos alimentarios a través de la historia
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Plantel Ermita | GT2860 A55 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 18 002847 |
Un estado de la cuestión
Preferencias y aversiones alimentarias
Los factores socioculturales de la alimentación
Continuidades y transformaciones de los comportamientos alimentarios a través de la historia
Material Complementario / (18 002847)
No hay comentarios en este titulo.