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81.
Historia y sabor de la cocina mexicana Historia, Turismo y Gastronomia

por CERVANTES COTA, Alma.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Talleres de siete Cyan , 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX716.M6 C47 2009 (1).

82.
Pasión a fuego lento : erotismo en la cocina mexicana

por ITURRIAGA DE LA FUENTE, José N.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Grijalbo , c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX716.M4 I78 (1).

83.
El libro de recetas de cocina de Mamá Grande : recetas de todo el mundo

por FIGUEROA DE DUEÑAS, Martha.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Mexico : Diana , 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX657.C7 F469 (3).

84.
Delicias de la repostería Mexicana/

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México: Época, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX773 R46 (1).

85.
El Pequeño Larousse de la Gastronomía Mexicana / Ricardo Muñoz Zurita

por Muñoz Zurita, Ricardo [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Larousse , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: C TX349.M4 M86 (1), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: C TX349.M4 M86 (1).

86.
Diccionario enciclopédico de la gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita

por Muñoz Zurita, Ricardo [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Larousse , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: C TX349.M4 M85 (2).

87.
Virreyes y virreinas golosos de la Nueva España / José Luis Ignacio Curiel Monteagudo

por Curiel Monteagudo, José Luis Ignacio [autor].

Edición: 2a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Porrúa , 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: GT2853 C87 2004 (1).

88.
Sabores de México con MAPFRE : el chile / Mapre

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : MVS , 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: G641.6384 S44 (1).

89.
Verde, blanco y rojo : en la cocina mexicana / Ricardo Muñoz Zurita

por Muñoz Zurita, Ricardo [autor].

Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Larousse , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX716.M4 M85 2012 (1).

90.
México : una odisea culinaria / Diana Kennedy; traducción de: Laura Emilia Pacheco

por Kennedy, Diana [autor] | Pacheco, Laura Emilia [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Oceano , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX716.M4 K4518 (1).

91.
Larousse :los clásicos de la cocina mexicana / Ricardo Muñoz Zurita

por Muñoz Zurita, Ricardo [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado; Editor: México :Larousse ,2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX16 M85 2008 (2).

92.
Cocina mexicana : historia gastronómica de la ciudad de México / Salvador Novo

por Novo, Salvador [prólogo].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado; Editor: México : Porrúa , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX49 N68 2013 (2).

93.
Larousse cocina mexicana patrimonio de la humanidad / Ignacio Urquiza

por Urquiza, Ignacio [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado; Editor: México : Larousse , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: C TX716 U77 (2), Plantel ErmitaSignatura topográfica: C TX716 U77 (1), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: C TX716 U77 (1), Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX716 U77 (1).

94.
Sabor a ti : cocina mexicana contemporánea / Pablo San Román

por San Román, Pablo [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado; Editor: Lima : Planeta ,2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX642 S26 2013 (2).

95.
Larousse verde, blanco, rojo Ricardo Muñoz Zurita

por Muñoz Zurita, Ricardo [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado; Editor: México : Larousse ,2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX716 M85 2010 (2).

96.
Cocina mexicana : especialidades regionales / Socorro Puig, María Stoopen

por Puig, Socorro [autor] | Stoopen, María autor.

Edición: 2a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: España : Everest Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX716.M4 P85 (2).

97.
Nueva gran cocina mexicana : una selección del más fino arte culínario / Martha Chapa (compilador)

por Chapa, Martha [compilador] | Hernández Estrella, Antonio [coordinador].

Edición: 1er ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : La buena estrella ediciones Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX716.M4 C43 (2).

98.
Cocina mexicana : especialidades regionales / Socorro Puig y María Stoopen

por Puig, Socorro, autor [autor] | Stoopen, María [coautor].

Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Everest , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX716.M4 P85 2013 (1).

99.
Larousse la nueva cocina mexicana / Enrique Olvera

por Olvera, Enrique.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Larousse, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX716.M4 O58 (1), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX716.M4 O58 (1), Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX716.M4 O58 (1).

100.
Cocina esencial de México / Diana Kennedy ; traducción Laura Emilia Pacheco

por Kennedy, Diana [autora] | Pacheco, Laura Emilia [traductora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Oceano , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX716.M4 K4518 (2).

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