Secretos de la panadería casera / Delfina Aristizábal
Por: ARISTIZÁBAL,Delfina
Tipo de material:
TextoEditor: Argentina : Albartros , 1999Descripción: 127 páginas Tipo de medio: texto Tipo de portador: sin medioISBN: 978-950-24-0882-8Tema(s): | Clasificación LoC:TX769 A75 1999
Contenidos:
Harinas
Almidones y féculas
Gluten
Panificación
Pastelería
Pesos y medidas
Recetas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Plantel Toreo - Naucalpan | TX769 A75 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 14 004976 | |
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Libro
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Plantel Toreo - Naucalpan | TX769 A75 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 14 004989 |
Plan flexible
Licenciatura en Garstronomía
Panaderia
14 004976, 14 004989
Harinas
Almidones y féculas
Gluten
Panificación
Pastelería
Pesos y medidas
Recetas
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