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	1.	Cómo funciona el Bulli: Las ideas, los métodos y la creatividad autor, Ferran Adriá; coautor, Juli Soler; coautor, Albert Adriá; traductor, Nuria Caminero Arranz; traductor, Carme Franch Ribes por ADRIÁ, Ferran \| SOLER, Juli coaut.\ ADRIÁ, Albert. coaut.\ CAMINERO ARRANZ, Nuria trad.\ FRANCH RIBES, Carme trad.Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Phaidon Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX725.A1 A3718 2010 (3). Hacer reserva
	2.	El bulli 1998-2002 autor, Ferran Adriá; coautor, Juli Soler; coautor, Albert Adriá; fotografías, Francesc Guillament; elaboración de textos; Josep María Pinto por ADRIÁ, Ferran \| SOLER, Juli coaut.\ ADRIÁ, Albert coaut.\ GUILLAMENT, Francesc fot.\ MARÍA PINTO, Josep elab. de textos.Ì. Edición: 2a edTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Impresos Generales S. A. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX725.A1 A37 2003 (1). Hacer reserva
	3.	Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá / Ferran Adriá, Juli Soler, Albert Adriá; traducción de Nuria Caminero Arranz, Cerme Franch Ribes por Ferran, Adriá [autor] \| Soler, Juli [autor] \| Adriá, Albert [autor] \| Caminero Arranz, Nuria [traductor] \| Franch Ribes, Cerme [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: China : Phaidon , 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX911 A3718 (3). Hacer reserva

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